Cuisine Vins
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Brillat-Savarin La physiologie du goût illustrations de Ralph Soupault tirage numéroté sur papier vélin
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Nicolas Fichot Cuisine le cahier retrouvé de Soeur Marie M. revisité par des chefs d’aujourd’hui
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Nick Sandler et Johnny Acton Le grand livre des conserves
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Bruno Oger Passion Café Variations gastronomiques autour du café
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Sophie Dudemaine Les Buffets de Sophie
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Les carnets de Bernadou Pains & Biscuits Loubatières 2009
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Les Carnets de Bernadou Pains & Biscuits de ménage illustrations de Pertuzé
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J Newdick Fruits confits & cire d’abeille recettes et secrets de nos grands-mères
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Guide des Restaurants de Tourisme Paris et départements 1957
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V. Darritchon E. Deconfin Recettes de piment d’Espelette
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Marie Borrel Et si l’on faisait soi-même… Confitures gelées & chutneys ?
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Textes B. Quertemont et M. Tardy La Sagesse du Vin Une Alliance entre l’Homme et la Nature Photographies de N. Gascard
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Marie Vayssière Noix, châtaignes & champignons Recettes d’hier et d’aujourd’hui
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Usch Von Der Winden Légumes anciens 12 variétés 60 recettes
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Grandgousier Revue de Gastronomie médicale n°1 1938
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